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Frappato Bio Vegan DOC Sicilia - Fondo Filara - Tenute Nicosia - 75cl
12,00 €
Tasse incluse
Da un antico vitigno tipico della Sicilia sudorientale nasce questo vino che colpisce per
la fragrante piacevolezza dei suoi profumi di frutta rossa fresca, more e mirtilli, mentre
al palato si distingue per vivacità e morbidezza.
Uvaggio : Frappato
Vigneti : terreni a tessitura sabbiosa ubicati a 200-250 m s.l.m.; sistema di allevamento: guyot
Raccolta : manuale in cassette, in settembre
Macerazione : a freddo per 24 ore
Fermentazione : per circa 10-15 giorni a temperatura controllata (22-24°C)
Affinamento : in vasche d’acciaio inox e 1-2 mesi in bottiglia
Grado alcolico : 12,5% vol.
Alla vista : rosso rubino con vivaci riflessi violacei
Al naso : vivace con fragranti note di frutta rossa fresca e frutti di bosco, dalle more ai mirtilli
Al palato : fresco, fruttato e morbido
Abbinamenti : ottimo con piatti di pasta al pomodoro e verdure in agrodolce, o con la classica pizza napoletana; può rivelarsi anche una valida alternativa ai vini bianchi per accompagnare piatti di pesce particolarmente saporiti
Servire a : 13-15°C
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