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Miele di Ape nera Sicula di Arancio - Presidio Slowfood - vasetto 400g

Recensione 
9,00 €
Tasse incluse

Un miele dal profumo intenso persistente di fiori e frutto si Arancio, prodotto in Sicilia sulle colline dei Monti Nebrodi da Api Nere Sicule, Presidio Slow Food.

Vasetto 400g.

Quantità

Per il suo aroma e profumo inconfondibile è uno dei mieli più utilizzati in pasticceria, soprattutto per la preparazione di torrone.

Consistenza: cristallizzato
Colore: molto chiaro, il colore varia dal bianco al giallo paglierino, sino al beige chiaro
Aroma: floreale, fruttato, con una nota che ricorda i fiori di zagara e un tenue e persistente aroma di buccia d’agrume
Sapore: fruttato e piacevolmente acido
Zona e periodo di produzione
Viene raccolto in primavera e all’inizio dell’estate, nelle regioni meridionali della penisola italiana e nelle isole
Consigli d’uso
Ideale per la preparazione di dolci da forno, per dolcificare e aromatizzare yogurt, dessert a base di crema e panna montata, viene valorizzato negli usi “a freddo”. Innumerevoli sono gli abbinamenti possibili con questo miele. Lo si può usare per frittate, insalate di ortaggi primaverili, fantasiose vinaigrettes, con pesce crudo e cotto e formaggi a pasta filata di varia stagionatura (scamorza, provola, caciocavallo e mozzarella)

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Miele di Ape nera Sicula di Arancio - Presidio Slowfood - vasetto 400g

Un miele dal profumo intenso persistente di fiori e frutto si Arancio, prodotto in Sicilia sulle colline dei Monti Nebrodi da Api Nere Sicule, Presidio Slow Food.

Vasetto 400g.

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