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Dopo la raccolta le nocciole vengono sottoposte ad una accurata selezione manuale, sgusciate, tostate, solo successivamente impacchettate sottovuoto per mantenere l'aroma e la fragranza.
Fin dall’antichità alle nocciole sono state attribuite proprietà nutritive, curative e anche divinatorie. Le nocciole sono tra i frutti più ricchi di vitamina E che svolge la funzione di antiossidante
Energetica, nutriente e remineralizzante, la nocciola è perfetta per chi pratica sport, chi necessita di molta concentrazione o semplicemente si sente “giù di tono” sia a livello fisico che mentale.
Le fibre contenute nelle nocciole, inoltre, facilitano il transito intestinale e le vitamine del gruppo B come la B6 e l’acido folico, sono importanti per una gravidanza sana e per la salute del neonato.
Le nocciole sono un ottimo snack naturale, goloso e ricco di energia perfetto per qualsiasi spuntino della giornata. Ottime come dessert da assaporare a fine pasto per donare il perfetto tocco finale a tutti i vostri banchetti.
| Valore | Kcal | 646 |
| energetico | Kj | 2700 |
| Grassi | g | 62,4 |
| di cui saturi | g | 4,51 |
| Carboidrati | g | 17,6 |
| di cui zuccheri | g | 4,5 |
| Proteine | g | 15 |
| Fibre | g | 8,1 |
| Sale | g | 0,02 |
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